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那天聊和谈与旧秩序的时候，有个读者读到最后一个话题里面那句话，我问大家，你要什么？
他说他楞了，他在想，他确实不知道自己要什么，与此同时，他也发现，的确有些人，是知道自己要什么的。
为什么呢？是啊，为什么呢？
他想问我，为什么有些人会知道自己要什么，而有些人不知道？
我写一本影评，马丽演的《水饺皇后》。
这本电影背后的故事原型就是湾仔码头水饺的创始人，臧健和。
臧健和1945年生于山东农村，跟着妈妈逃荒去了青岛，做了护工，遇到泰国华侨医生结婚，生有两女。
32岁的时候，1977年，他的丈夫接她去泰国，途经香港，这时候她的婆婆也来了。
婆家重男轻女，她的老公已经在泰国再婚，并生了儿子，她过去只能做小。
我们要注意时代，即便是我们的香港，也是直到69年才废止纳妾。
臧健和无法接受，她毕竟是经过新社会教育的，她拒绝去泰国，就独自带着两个女儿，留在了香港。
一大早到人家家里给老人打针，接下来去洗碗搞卫生，夜里还要去擦电车，打三份工。
这还是房东红姐看她可怜，帮衬她的情况下，才勉强养得两个女儿。
结果很不幸，她洗碗的时候被人撞倒，骨折了，要休息，丢了工作，而且更糟糕的是，她被诊断患有严重的糖尿病。
她又不想回青岛老家，让妈妈担心，还要假装没有离婚，假装很幸福，总是寄钱给家里。
所以压力就格外的大。
红姐家天台上住着一个卖汤圆的，看她可怜，就鼓励她，说，要不你也一起去摆摊吧。
于是臧健和就和卖汤圆的一起去了湾仔码头，一个轮渡码头，去摆摊，卖山东水饺。
不会讲粤语，不会吆喝，没人要吃，辛苦站一天，卖不掉，只能心酸的倒掉。
好容易有点生意，阿Sir来维护市容，又得推着小车到处逃窜。
慢慢地，吃的人多了，黑社会来捣乱，调戏她的两个女儿，她瞬间彪了，操起刀拼命。
就这么一点点的把事情做起来，直到做成家庭工坊，做成小工厂，进入超市，乃至最后卖到全世界。
臧健和40多岁的时候，其实有机会重新开始谈恋爱。
当年在湾仔码头负责巡逻的巡警，太太去世了，也带着两个女儿，每天看着她一个女人，风雨无阻，很努力的支摊，很努力的养活两个孩子。
渐渐地，看出感情来了，想要和她走到一起。
就试着约会，没想到臧健和的爱好不是看电影逛街逛公园，而是看墓地。
她很少有机会休息，休息的时候，就喜欢独自逛墓地，看墓碑，她说看到每个墓碑刻的总结，就想到每个人的人生。
当然，最后也没有走到一起，巡警去了加拿大，臧健和嫁给了她的水饺。
我们站在后来的视角，当然会觉得臧健和所谓的知道自己要什么，是知道自己要水饺这份事业。
但是你回到她32岁的那一年，她想要什么？她只是想要孩子有爸爸，想要和老公团聚。
只是她想要的一切，落空了。
而在落空的过程中，我们逐渐看到她身上很多闪光的地方。
比如她有自尊。
她不愿意给人家当妾，马丽讲那句台词的时候，我不由得想起兽人永不为奴。
人必自侮而后人侮之，如果你自尊，你再穷，别人没有办法侮辱你，他可以在金钱，权力的角度站在你上位，可他不可能在人格的角度，站在你的上位。
换言之，我们每个人都有机会在人格的角度站在上位，无非你自己选不选那条难且对的路。
接下来她所有的经历都是她为自尊所付出的代价。
但是她很乐观，而且知晓变通。
乐观体现在生活那么难，她也笑着面对，而不是逃避。
变通体现在她原本是个护士，她不知道怎么去当小贩，怎么去吆喝，可她愿意放下面子。
更重要的是，她要的这个东西，比如支个摊，比如谋生，比如养活孩子，立足点是什么？
是她自己能主宰的。
你反观影片里，她有个邻居，房东的另一个租客，也是个女的，自杀了。
那个女租客嫁给了一个上海的少爷，因为她自己身份低微，不被少爷一家认可，被赶出家门。
少爷为了她，一起跑到了香港，还生了两个儿子。
但这个少爷什么都不会做，只会赌钱，只会打骂她。
她最后抗不过命运的压力，选择了自杀，希望自己死后，老公带着俩儿子会被爷爷奶奶接纳。
你像这个女租客，她的命运就注定如此，别人也帮不到。
因为你的命运不完全在你手上，你希望这个少爷，这个烂赌鬼能够醒悟，可能么？
改变自己的是神，臧健和走的是这条路，虽然难，但行得通。
试图改变别人的，是深井冰。把命运寄托在别人的改变上，那你只能听天由命，老天罩你，你是幸运儿，老天弃你，你就没活路。
臧健和一路走来，得到过很多帮助，可是你想想看，为什么会得到帮助？
因为自助者，天助之。
她做人很勤快的，干的活又好，要的钱又低，你跟我讲，为什么大家不请她？
没理由不请的。
包括卖汤圆的愿意带着她，因为她不和别人竞争呀。
人家卖甜的，她卖咸的。
客人吃了她的饺子，觉得皮太厚，她就马上听进去意见，去改良，想方设法把皮做薄。
她改良水饺的工艺，学习云吞的皮为什么那么薄，都晓得学会了之后，不卖云吞，不和人家抢生意。
至于新鲜，干净，卫生，更是不用提，你不要求她，她都要求自己，做人讲究。
为什么不帮她？你给我一个不帮她的理由？
黑社会都不想为难她，巡警都枪口抬高一寸。
不是因为可怜她一个女人带着俩孩子，而是人家真的做人做事，你挑不出毛病啊。
而且这样一个一穷二白到香港的女人，最后还拉动了就业，拉动了消费，把东西卖到全世界。
她比泰戈尔的境界高，世界以痛吻她，她报之以就业……
所以，那天读者问我，有些人是怎么知道自己要做什么的？
你看臧健和就是个现成的例子。
她不需要知道自己到底是做水饺，还是煎饺，她只是知道，要顺着自己的心去做。
她自尊，于是拒绝做妾。
她负责，于是努力赡养老人，抚养孩子。
她珍惜，所以别人给她任何一个微不足道，哪怕只是洗碗的机会，她都全力以赴。
她热爱，一年365天，她只休一天，因为那天香港人不吃饺子，她不得不休息。
其余364天，每一天，她都在努力思考，努力实践，如何把饺子做得更好。
所以你以为她不卖饺子，卖叉烧，就不会成功么？
她会的。
你难道看不出来，不是饺子棒，是她这个人棒，因为她人棒，所以饺子才会棒。
否则做饺子的那么多，饺子做了2500年，为什么偏偏是她呢？
巴菲特最后一次股东大会的时候，有个13岁的小男生问他，自己在中学学的内容里面，哪门课是跟成为一个伟大的投资人有关的？
你猜巴菲特怎么回答？
他没有回答，他只是讲述自己的经历。
他说，从小到大，总有某些老师，愿意多给他讲十分钟。
为什么？
难道因为他是富二代么？
在他的环境下，周围的人，都是富二代。
这么多富二代里面，为什么老师愿意给你多讲十分钟，而不是张三李四王麻子呢？
就像70年代，这么多穷人，这么多偷渡去香港的大陆人里面，房东红姐为什么愿意帮助臧健和呢？卖汤圆的为什么愿意拉着臧健和摆摊呢？黑帮，巡警，超市，顾客，为什么都对她另眼相看呢？
对呀，巴菲特已经告诉这孩子答案了。
你看着巴菲特身边都是富二代，你看着臧健和身边都是偷渡客，富二代和富二代他不一样，偷渡客和偷渡客之间也不一样。
你身上那些闪光的地方，到底有没有嘛。
人在做，天不一定在看，但别人都在看。
巴菲特和臧健和有什么不同？性别不同？肤色不同？行业不同？
我看他们没啥不同，他们都是知道自己要什么的人啊。
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